知恵ぽんのブログ

栗、渋皮の剥き方※包丁を使わない簡単な方法

      2016/06/22

栗の渋皮の剥き方って難しいですよね。
包丁を上手く使えれば上手く剥けれるんだけど
私のむき方では危なかしくって仕方ない!

毎年秋になると栗を親戚やご近所から沢山いただきます
栗おこわに栗ご飯、焼き栗など・・・

美味しいレシピはいっぱい浮かんでくるんだけど
剥くことを考えると気が重い!

よくお母さん、毎年こんなことやってくれたんだなぁー
って、今になって関心してます。

で、
そんな私でもあるものを見つけて
包丁を使わず簡単に渋皮を剥くことが出来ました。
その便利な機器を紹介します。

スポンサードリンク

栗の渋皮、包丁を使った普通の剥き方

まずは栗の頭の部分に包丁で十字に切れ込みを入れます
圧力鍋に入れて低圧で7分ほど茹でます
茹で終わったらザルにあけまず鬼皮を剥く
その後、渋皮を包丁で剥きます。

茹でた後だと鬼皮は簡単にむけるんですが
渋皮を剥くのはやっぱり大変ですよね

包丁が上手く使えないからといって、手で向くと・・・
栗の実がぼろぼろになっちゃうし
手の爪の間にも栗の実や渋皮が挟まって大変です。
手袋をハメてでは剥けないしね!

ココで一つおもしろい簡単に渋皮剥く方法
歯ブラシを使います。

毛先が固めの歯ブラシで栗の渋皮を磨くようにこすると
渋皮が綺麗に剥けると考えていいでしょう。

スポンサードリンク

コレ、余分に身を切ってしまうこともないし良いアイデアに見えますね。

でも
ちょっと難点は手間(時間)が結構掛かりそうです。

栗の渋皮の剥き方☆包丁を使わない簡単な方法

私がみつけた栗の渋皮剥き機器はコレ
諏訪田製作所 栗の皮むき鋏 栗くり坊主II  11172「栗くり坊主」って言います。

ギザギザの歯の方で栗の鬼皮・渋皮をしっかり固定し
もう一方の歯のほうで皮をしっかり切ってくれます。

時間もかからないし包丁と比べると
凄く安全なのでとても嬉しいアイデアグッズです。

使用は栗だけで無く、くるみやかぼちゃ、里芋など
ちょっと包丁で皮が剥くのが大変って思う野菜などにも使えますよ。

栗くり坊主を使った渋皮の剥き方は
こちらの動画でどうぞ!


欠点は使い用によっては
栗の実も結構削ってしまうことですが
私のように包丁が苦手な人は
どっちにしろ実を沢山削ってしまうので同じです。

栗の渋皮の剥き方☆まとめ

秋の旬の栗、綺麗に渋皮を剥くには
やっぱり包丁を上手に使うことがいいようですね。

包丁の使用技術が伴ってくるまでは
便利な「栗くり坊主」に頼ろうかと思います。

我が家のように収穫した栗を貰うワケではなく
「栗は毎年通販で買ってるよ」って方は
最近では凄く渋皮の剥きやすい栗も販売されてるようですよ。
「ぽろたん」なんて商品でした。

スポンサードリンク

 - 生活の知恵 ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

賞味期限切れビールの使い道!無駄なく使う3つの方法

暑い季節に美味しいのはビールですね。 でも、今日のビールはなぜか味が違う! 「う …

大根の保存方法はこうする※長い期間は冷凍で可能なの

大根の保存方法ってどのようにしてますか 冷凍って手段をとると長期保存も可能って話 …

バーベキューの網って洗い方は※焦げを落とす簡単な掃除と保管方法

バーベキューは楽しかったけど、汚れた網の洗い方に困るし 後片付けって嫌になってし …

書けなくなったボールペンの復活※本当にできるのか試した。実践結果は

書けなくなったボールペンって復活できる方法がある ってよく聞きますね。 ▼ 今回 …

ズッキーニの保存できる期間と方法は※長期なら冷凍でも意外な一面も

ズッキーニの保存できる期間はどれくらいなの? 夏の旬のお野菜だから、収穫時期には …

固まった砂糖をさらさらにする方法!簡単な4つをピックアップ

固まった砂糖をサラサラにする方法はないものか? やっぱり、あなたもそう思いますよ …

納豆の賞味期限切れ!1週間以上過ぎても大丈夫よね

うひゃ~納豆が賞味期限切れになったぁ~ 冷蔵庫の中で1週間も過ぎてる! 我が家で …

賞味期限切れ牛乳の使い道は?簡単な再利用のポイント

牛乳を買いすぎて賞味期限が切れた! なんてこと、ありませんか? 特に、牛乳って …

ポポーの食べ方※味は美味しいの?栄養素は

ポポーって果物が近所のあさイチで販売されてました この果実って食べ方はどのように …

ピーマン嫌いを克服するレシピ※子供も大人も苦手な理由はさまざま

ピーマン嫌いをお料理レシピの工夫で克服しよう! 栄養満点のお野菜だから食べれない …