ハイボールにレモン絞るって作り方ってしますか？
先日、モツ鍋屋さんへ行った時に
「おいしい角ハイボール」ってオススメのメニューがあり
注文し出てきたのがこちら
なんと、レモンが乗ってるじゃありませんか？
私はこんな作り方は初めて見ました。
はて、コレってあり？
私にはめっちゃ邪道に思えました。
でもこのお店では当たり前でオススメです
ハイボールにレモンって作り方は正解なのか？
私が思うようにじゃどうなのか！
めっちゃ気になったので
いろいろと見て、聞いて、調べて書きましたので
私みたいに思った方ご覧になってください。
合うウイスキーの銘柄
ハイボールに合うウイスキーって言うと
なんと言っても「サントリー角瓶」だよね
ホワイトやトリスもいいけどやっぱ角でしょ
しかし、
富士山麓や山崎をハイボールにして出してくる居酒屋ってあるのよね
酷いところならハーパーやターキーなどのバーボンや、バランタイン１２年などの高級スコッチをだしてくるお店も・・・
これらのお酒の作り方はハイボールのようなソーダー割りにするより
ロックやストレート、または水割りで飲んだ方が美味しいでしょ！
角ハイがやっぱダントツ１番
って言うのか私と友達間では一致した意見です。
でも、その友達が一緒に行ったモツ鍋屋のレモン入りハーボール見て
「うちにはコレが当たり前やで！」
と一言
「一緒に行ったお店でレモン入りってなかったやん」
って私が返すと
「最近入ってないやんとおもてたねん」って！
どうやら大阪出身のこの子には
レモン入りハイボールって作り方は当たり前で、地域性で違うの？ってちょっと思った。
レモンの要否は銘柄で決まる
出身の県など地域性でハイボールにレモンを入れるか入れないかって決まるの？
ってちょっと思ったけど
どうやらそれは間違いで
ウイスキーの銘柄による味の違いでレモンを追加するようでした。
例えばサントリーの場合
山崎・・・入れない
トリス・・入れる
また、私がハイボールに合わないウイスキーだと思っていたスコッチは、レモンを絞ることで美味しいハイボールになるらしいです。
なるほど、味を変えて美味しくするってことですね。
ところで
私が呑んだモツ鍋屋の角ハイボールですが
なかなか美味しかったです。
ただ、今から思うと
レモンを絞る前と絞った後で飲み比べしてみるべきでした。
今度、機会があったらやってみて感想を記載します。
ハイボールの作り方
自宅などで自分でハイボールが飲みたくなった時の
美味しい作り方を書きますね。
（不要な銘柄の時は省く）
②氷を入れる・できれば大きめ
（大きな氷は溶けにくいです）
③ウイスキーを注ぐ
④炭酸水をゆっくり入れる
（一気に入れると炭酸が飛びます）
⑤炭酸を飛ばさないよう
ゆっくり１回のみかき混ぜる
ウイスキーは必ず先に注ぎます
炭酸が底に溜まってるウイスキーを持ち上げてくれて
１回しか混ぜなくてもまんべんなくなります。
ウイスキーとソーダー水の割合は
１：５(30ml:150ml)位がオススメです
どうもハイボールの味が苦手で、飲みやすく甘くしたいって方は
梅酒やゆずシロップを入れるって作り方もありますよ。
まとめ
ハイボールの作り方でレモンを絞るのはあり？なしの結論は
ウイスキーの銘柄・味で決まるってこと！
角瓶などそのままで美味しいハイボールになる場合は・・・・・なし
スコッチウイスキーなどレモンを入れたら美味しくなるのは・・あり
私の「レモン入れる作り方」は邪道って思っていたのは間違いだったようです。
ハイボールが美味しくなればそれでＯＫってことでした。
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